Çoğu alışveriş merkezlerinde gözümüze çarpan hot dog arabalarının ne kadar çok iş yaptığınız biliyor musunuz?

Amerikada her yıl 7 milyar hot dog satılmakta ve toplamda 3 milyar dolar kâr edilmektedir. Bu satışların %15′ini hot dog arabaları oluşturmaktadır. Amerikada hot dog kültürü çok yaygındır ve hot dog orada büyükten küçüğe herkesin severek tükettiği bir yiyecektir.

Türkiye için aynı şeyleri söylemek pek doğru olmaz çünkü daha sandwich kültürünün bile tam olarak oturmadığı ülkemizde hot dog kelimesi biraz yabancı ve itici geliyor olabilir. Adından gelen ‘dog’ yani köpek kelimesinin bu yiyecekle hiç bir alakası yoktur. Kendine özel bir ekmeği vardır ve sıcacık uzun sosisler içine konur. İsteğe göre mısır, zeytin, hardal,ketçap,mayonez ve benzeri bir çok ürün eklenebilir.

Bu ürün fiyatı ve doyuruculuğu nedeniyle insanlara çok cazip geliyor ve herkes hot dog’u denemek istiyor. Bu iş için kesinlikle büyük paralar harcamanıza gerek yoktur. Tek yapmanız gereken kendinize sağlam bir bölge belirlemek ve hot dog malzemeleri almak. Kendinize seçeceğiniz iyi bir satış bölgesi yapacağınız işi doğrudan etkiler. Seçeceğiniz bölge tam anlamıyla “ayak üstü” bölgeler olmalıdır. Örneğin çarşı ağızları önü, otobüs durakları çevresi, vapur iskelesi etrafı gibi. Ayrıca çeşitli evraklar için sıra ve kuyrukların bol olduğu bölgeleride seçebilirsiniz. Karnı acıkan ve bir yerlerde oturup yemek yemeye vakit bulamayan insanlar cazip fiyatlı hot dog’larınızdan yiyecek ve karnını bir an önce doyuracaktır.

İşe başlamak için gereken malzemeler;

Hot dog sepeti
Hot dog malzemeleri(sosis,sandwich ekmeği, çeşniler)
İçecekler
İş takibi için bilgisayar ve finans yazılımı böylece ürün sarfiyatını kontrol altınta tutabilirsiniz
Sokak satıcısı lisansı
Sağlık linsası

Hot dog arabası işinin iyi yanları;

Dışarıda ve sürekli insanlarla iletişim halinde olursunuz
Sıkıcı büro ortamlarından uzakta çalışırsınız
Gece geç saatlere kadar çalışmak zorunda değilsiniz.

Hot dog arabası işi kötü yanları ;

Sürekli ayakta durmak zorunda olduğunuzdan yorulabilirsiniz.
Yağmurlu günlerde işiniz tamamen kesilebilir bunu göze almak gerekir.