Kitchenette, Turquality desteğiyle dünyaya yayılacak

İstanbul’un seçkin mekanlarını bünyesinde banndıran İstanbul Doors Group, son yıllarda yıldızı parlayan gruplardan. Bünyesinde Gina, Zuma, Anjelique, Vogue, Ajia, Da Mario, Kitchenette, Mama, Carlotta, CA’D’ORO ve Poupon’un da içinde yer aldığı 17 farklı marka ve 35 restoranı bulunuyor. Yaklaşık 100 milyon lira ciroya ulaşan ve bin 300 kişiye istihdam sağlayan grup, bazı yeniliklerle de gündemde.

Mesela îstinye Park Beymenin içindeki eski Bej Restaurant, yepyeni bir dekorla ve yeni bir isimle bu ay sonunda bar-cafe olarak açılacak.

Genelde Fransız mutfağı ağırlıklı olacak olan mekanın ismi Gigi. The Mannara’nın roofunda açılacak Türk mutfağı ağırlıklı restoranının da nisan ayında açılması planlanıyor.

İstanbul Doors Group’un bu yıl ki en büyük projelerinden birinin “Doors Akademi’ olacağını söyleyen İstanbul Doors Group CEO’su Cenk Akın, mutfak ve servis eğitimi verecek, iki yıllık çalışmanın ürünü olan projenin nisan ayında hayata geçmesini planladıklarını İndirtiyor. Gmbun lokomotif markası Kitchenette, Etiler ve Atatürk Havalimanı dış hatlar terminalinde açılan son şubeleri ile yurtiçi ve yurtdışında toplam 20 şubeye ulaşmış durum da. Yurtdışında Bakü ve Moskova’da şubeleri bulunan Kitchenettein bu şehirlerde yeni birer şube açma çalışmaları devam ediyor. Ayrıca en yakın zamanda Londra’da da açılması planlanıyor.

Kitchenettein Turquality kapsamına alınması için geçtiğimiz aralık ayında başvuru yaptıklarını belirten Akın, kararın temmuz ayında çıkmasını beklediklerini söylüyor ve ekliyor: “20 şubeye ulaşan Kitchenette markamızın Turquality desteği ile daha istikrarlı ve hızlı bir büyüme ivmesi yakalayacağını umuyoruz.”

Kaynak: Ekonomist