Çiğ köfte de AVM’lerde stand olarak yerini aldı. Komagene, Köftecim bu sektörün önde gelen markaları. Yatırım toplam 15 bin ile 20 bin dolar arasında değişiyor. Stand konseptine geçen bir diğer firma ise Simit Sarayı… AVM içinde açılan 40 metrekarelik stand, 60 ile 70 bin dolar arasında yatırımla kurulabiliyor. Donmuş olarak gelen ürünleri pişiriyor, çay ve kahveyle birlikte satıyor, kafe gibi hizmet veriyor.

Meyve suyu sıkıp veren standlar ise aynı zamanda dondurma, waffle, kek gibi ürünler de satıyor, etrafında oturma alanı yaratıyor ve bir tür küçük kafe gibi çalışıyor. Juice Planet bu alanda hızla yayılan İzmir kökenli bir marka. Toplam 30 ile 50 bin dolar arasında yatırımla kurulabiliyor. Daha hafif tasarımlı mobil stand fiyatı ise 10 bin dolar civarında. Gıda dışında gümüş takı veya bijuteri satan, bilgisayardan yıldız falı bakan, kişiye özel baskılı tişört yapan, çok çeşitli süslü sabunlar satan, Himalaya kaya tuzundan abajurlar ve aksesuar satan birçok stand daha var. Bunların da yatırımı 10 ile 20 bin dolar arasında değişiyor.